MENÚ ROMÁNTICO
Afrodisiaco
Ostra Mediterránea con granizado de limones ecológicos, pequeña ensaladita de manzana de Girona
El Guiño
Carpaccio de Gamba de Palamós, con elixir de su coral, clementinas del Ebro, corazones de tomate, crunch de hortalizas, crema de lechugas del caserío y sus microgreens
El Abrazo
Solomillo de ternera km 0, con pastel de patatas agrias, y remolacha panceta ibérica adobada
O
Turnedó de Rape con Velo de carabineros y navajas mediterráneas sobre puré de coliflor y alioli rojo.
El Beso
Corazón de Brownie de Chocolate Blanco con avellanas de Brunyola, frambuesas deshidratadas y cremoso de cerezas